Cours d’Anglais – Vin et santé, stockage et achat aux enchères

Cette unité est la plus générale et considérera 3 sujets de base.

Le premier est le vin et la santé – les aspects négatifs et positifs du vin, et plus généralement de l’alcool, sur notre santé. L’accent est mis sur la manière de communiquer ce message aux autres afin de protéger notre propre santé et de remplir nos obligations de responsabilité sociale en tant que producteurs de vin pour avertir les autres des dangers possibles de l’alcool.

Le prochain domaine couvert est l’achat aux enchères et la création des bonnes conditions de garde et de stockage du vin. Enfin, nous considérons certaines qualifications formelles disponibles pour ceux qui souhaitent poursuivre leur formation œnologique, en anglais, dans un cadre plus formel.

This unit is the most general and will consider 3 basic topics. The first is wine and health— both the negative and positive aspects of wine, and more generally alcohol, on our health. Emphasis is given on how to communicate this message to others in order to protect our own health and to fulfill our obligations of social responsibility as wine producers to warn others of the possible danges of alcohol.

The next area covered is buying at auction and creating the right conditions for cellaring and storing wine. Finally, we consider some formal qualifications available to those who wish to continue their wine education, in English, in a more formal setting.