Estudiar el vino en Francia

Certificado de Vino France – Paris et Bordeaux

WSET (Vino) en el extranjero
a partir de 550€

Estudiar el vino en Francia

Además de nuestra formación en inglés sobre el idioma del vino, ofrecemos formación sobre vinos en Francia (París, Burdeos, etc.).

Póngase en contacto con nosotros para conocer el calendario de formación en vino y enoturismo.

Mi escuela

Aprender el vino y obtener una certification en Francia por los profesionales de vino, de gastronomía or de hostelería.

Mis cursos

Tenemos 4 niveles de certificado de vino.

  • Nivel 2: Certificado semi-profesional de Vino

Curso presencial en grupo de 7 horas diarias repartidas en 3 días (21 horas) + preparación ilimitada e-learning (30 horas) + 2 horas de coaching con un profesor privado en remoto

  • Nivel 3 – Certificado profesional de vino

Curso grupal presencial de 7 horas diarias en 5 a 6 días (38 horas) + Preparación e-learning ilimitada (40 horas) + 4 horas de coaching con un profesor privado en remoto

  • Nivel 4 – Certificado profesional – experto

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Nivel 2: Certificado semi-profesional de Vino

Este curso formativo de 3 días ofrece una presentación detallada de las principales variedades de uva, su adaptación en las diferentes regiones vitivinícolas del mundo así como el estilo de los vinos que elaboran. Permite acercarse a los principales países productores de Europa y del Nuevo Mundo y comprender la cata tras un análisis profesional.

La competencia de esta unidad es comprender y organizar una visita a un viñedo. Ser capaz de hablar con sencillez en inglés sobre lo que hace única a su bodega es una de las claves para diferenciar su marca de vino de otra.

1. Viticultura

  • Presentar simplemente la finca (producción, superficie, productor, viñedos, variedades de uva, rendimientos…)
  • Explicar los factores diferenciadores de la propiedad hablando del terruño (clima, suelo, variedad de uva, gente)
  • Qué es un terruño ?
  • Qué es el ciclo de la vid?
  • ¿Cuáles son los diferentes tipos de suelo?

2.Enologia

La competencia clave de esta unidad es ser capaz de comprender y describir el proceso de elaboración del vino

  • Presentar la bodega y el proceso de vinificación (equipamiento, proceso, transformación de la uva en vino tinto, blanco y espumoso, maduración, embotellado, etc.)

 

  • ¿Cuáles son los componentes físicos y químicos de las uvas?
  • ¿Cómo se vinifica un vino blanco
  • ¿Cómo se vinifica un vino tinto

3. Cata de Vino

Esta unidad tiene como objetivo enseñar a sus clientes el proceso básico de cata y cómo describir los vinos de una manera adecuada a la situaciónya sea para comunicar su pasión y sentimientos sobre el vino o para dar una descripción más objetiva

  • Saber describir el vino de forma metódica y sintética
  • En cada fase (visual, olfativa y gustativa), el candidato es capaz de describir el vino con un vocabulario rico, preciso y adecuado
  • Explicar el origen de las características percibidas durante la cata de los vinos (características geográficas (variedades de uva, zona climática, tipo de suelo, etc.), método de producción, evolución de los vinos, etc.))

 

  • ¿Cuáles son los 7 pasos de la cata de vinos?
  • ¿Qué es la rueda de los aromas del vino?
  • ¿Cuáles son las principales características de los vinos en boca?

Nivel 3 – Certificado profesional

Esta formación de 5 días proporciona un conocimiento profundo de las regiones productoras de vino del mundo, así como de los principios de la viticultura y la enología. La cata es un elemento clave de la formación, el objetivo del candidato es analizar un vino en el momento (sus climas, variedades de uva, terroirs, etc.). Se requiere un nivel mínimo de conocimientos previos para participar.

1. Viticultura

La competencia clave de esta unidad es comprender y organizar un recorrido por el viñedo. Poder hablar profesionalmente en inglés sobre lo que hace que su viñedo sea único es una de las claves para diferenciar su marca de vino de otra

  • Presentar profesionalmente la finca (producción, superficie, productor, cepas, variedades de uva, rendimientos, etc.)
  • Explicar los factores diferenciadores de la propiedad hablando del terruño (clima, suelo, variedad de uva, humano)

 

  • QQue es un terruño ?
  • ¿Cuál es el ciclo de la vid? ?
  • Cuáles son los diferentes tipos de suelos?
  • ¿Cuáles son las funciones y estructuras de la vid?
  • ¿Rendimiento versus calidad?
  • ¿Cuáles son las principales enfermedades e insectos dañinos para la vid? …

2.Enologia

La competencia clave de esta unidad es poder comprender y describir el proceso de elaboración del vino.

Presentar profesionalmente las bodegas y la elaboración del vino. (equipamiento, elaboración, transformación de la uva en vino en un tinto rosado blanco espumoso, crianza, embotellado, etc.)

¿Cuáles son los compuestos físicos y químicos de las uvas?
¿Cómo se elabora un vino blanco?
¿Cómo se elabora un vino tinto?

3. Cata de Vino

Esta unidad tiene como objetivo enseñar a sus clientes el proceso básico de cata y describir los vinos de forma adecuada a la situación, ya sea para comunicar su pasión y sentimientos por el vino o para dar una descripción más objetiva.

  • Saber describir profesionalmente el vino de forma metódica y sintética
  • En cada fase (visual, olfativa, gustativa), el candidato es capaz de describir el vino con un vocabulario rico, preciso y adaptado.
  • Explicar el origen de las características sentidas durante la cata de los vinos (tipicidad geográfica (variedades de uva, zona climática, tipo de suelo …), método de elaboración, evolución de los vinos)

 

  • ¿Cuáles son las 7 etapas de la cata de vinos?
  • ¿Qué es la Rueda Aroma del Vino?
  • ¿Cuáles son las principales características de los vinos en boca?
  • ¿Cómo evaluar la calidad final de un vino? …

4. Comunicación y Marketing del Vino

Ser capaz de comunicar lo que hace que su marca sea única

Promocionar claramente la identidad de la marca de vino a nivel internacional. (story telling)
¿Cómo promocionar sus vinos en los medios de comunicación?

5. Business del Vino

Vende tu vino y desarrolla el enoturismo

  • Desarrollar su distribución y animar cualitativamente las ventas a profesionales y particulares.
  • Saber incrementar las ventas a extranjeros a través de programas turísticos adaptados.

 

  • ¿Cómo presentar y distribuir sus vinos a compradores profesionales y particulares?
  • ¿Cuáles son las 4 reglas principales para el éxito del enoturismo?…

6. Sumiler

La idea de guiar al cliente de un restaurante a una selección de vinos es clave . El cliente del restaurante debe poder comunicar sus necesidades y deseos al personal del restaurante.

  • Saber adaptar su elección y explicar el tipo de cristalería a utilizar según los vinos (color, edad y variedad de uva) para mejorar la calidad percibida en las condiciones de consumo.
  • Ofrecer los mejores vinos de acuerdo con los principios fundamentales de las asociaciones enogastronómicas.
  • ¿Cómo elegir el mejor vaso?
  • ¿Cuáles son los principios fundamentales del maridaje de comida y vino?…

 

 

 

Nivel 4 – Certificado profesional - experto

1. Viticultura

La competencia clave de esta unidad es comprender y organizar un recorrido por el viñedo. Poder hablar profesionalmente en inglés sobre lo que hace que su viñedo sea único es una de las claves para diferenciar su marca de vino de otra

  • Presentar profesionalmente la finca (producción, superficie, productor, cepas, variedades de uva, rendimientos, etc.)
  • Explicar los factores diferenciadores de la propiedad hablando del terruño (clima, suelo, variedad de uva, humano)

 

  • QQue es un terruño ?
  • ¿Cuál es el ciclo de la vid? ?
  • Cuáles son los diferentes tipos de suelos?
  • ¿Cuáles son las funciones y estructuras de la vid?
  • ¿Rendimiento versus calidad?
  • ¿Cuáles son las principales enfermedades e insectos dañinos para la vid? …

2.Enologia

La competencia clave de esta unidad es poder comprender y describir el proceso de elaboración del vino.

Presentar profesionalmente las bodegas y la elaboración del vino. (equipamiento, elaboración, transformación de la uva en vino en un tinto rosado blanco espumoso, crianza, embotellado, etc.)

¿Cuáles son los compuestos físicos y químicos de las uvas?
¿Cómo se vinifica un vino blanco?
¿Cuáles son las opciones del enólogo para producir el vino blanco con el perfil organoléptico deseado?
¿Cómo se vinifica un vino tinto?
¿Qué decisiones toma el enólogo para producir el vino tinto con el perfil organoléptico deseado?

3. Cata de Vino

Esta unidad tiene como objetivo enseñar a sus clientes el proceso básico de cata y describir los vinos de forma adecuada a la situación, ya sea para comunicar su pasión y sentimientos por el vino o para dar una descripción más objetiva.

  • Saber describir profesionalmente el vino de forma metódica y sintética
  • En cada fase (visual, olfativa, gustativa), el candidato es capaz de describir el vino con un vocabulario rico, preciso y adaptado.
  • Explicar el origen de las características sentidas durante la cata de los vinos (tipicidad geográfica (variedades de uva, zona climática, tipo de suelo …), método de elaboración, evolución de los vinos)

 

  • ¿¿Cuáles son las 7 etapas de la cata de vinos?
  • ¿Cómo nos dice la apariencia sobre el estilo y la calidad del vino?
  • ¿Qué es la Rueda de Aromas del Vino?
  • ¿Cuáles son las principales características de los vinos en boca?
  • ¿Cómo valorar la calidad final de un vino?…
  • Cómo reconocer en cata los diferentes estilos de vino de una misma variedad de uvaen función del origen, la elección del enólogo, las condiciones climáticas…

4. Comunicación y Marketing del Vino

Ser capaz de comunicar lo que hace que su marca sea única

Promocionar claramente la identidad de la marca de vino a nivel internacional. (story telling

  • ¿Cómo promocionar tus vinos ante los medios?…
  • ¿Cuáles son los fundamentos del Wine Marketing Mix?
  • ¿Cuáles son las 10 mejores prácticas para promocionar sus vinos en China?
  • ¿Cuáles son las 10 mejores prácticas para promocionar sus vinos en Estados Unidos?

 

5. Business del Vino

Vende tu vino y desarrolla el enoturismo

  • Desarrollar su distribución y animar cualitativamente las ventas a profesionales y particulares.
  • Saber incrementar las ventas a extranjeros a través de programas turísticos adaptados.
  • ¿Cómo presentar sus vinos a compradores profesionales?

  • ¿Cómo presentar tu marca y distribuir tus vinos?

  • ¿Cuáles son las 4 reglas principales para un enoturismo exitoso?…

  • ¿Cómo incrementar las ventas de vino en la finca?

6. Sumiler

La idea de guiar al cliente de un restaurante a una selección de vinos es clave . El cliente del restaurante debe poder comunicar sus necesidades y deseos al personal del restaurante.

  • Saber adaptar su elección y explicar el tipo de cristalería a utilizar según los vinos (color, edad y variedad de uva) para mejorar la calidad percibida en las condiciones de consumo.
  • Ofrecer los mejores vinos de acuerdo con los principios fundamentales de las asociaciones enogastronómicas.
  • ¿Cómo elegir el mejor vaso?
  • ¿Cuáles son los principios fundamentales del maridaje de comida y vino?…

Mi alojamiento

Casa de familia en habitación individual y media pensión.
Este tipo de fórmula suele ser la más económica, pero también ayuda a comprender mejor el estilo de vida y la cultura locales que están estrechamente relacionados con el idioma que desea aprender durante su estadía. Para adultos jóvenes y adultos, esta fórmula aún ofrece una gran autonomía.

En residencia
Con jóvenes de todos los ámbitos de la vida, ya sea del país anfitrión o del extranjero, usted vive en un edificio dedicado, en todo o en parte, a dar la bienvenida a estudiantes o jóvenes. los viajeros. Residencia (habitación individual, sin comidas)

Tarifas y reserva

Certificado semi-profesional de Vino

995€ – Precios indicativos.

Cita necesaria para el precio exacto.

Certificado profesional de Vino

1695€ – Precios indicativos.

Cita necesaria para el precio exacto

Certificado profesional – experto

2995€ – Precios indicativos.

Cita necesaria para el precio exacto

Alojamiento

Desde 250€/semana

Conditiones

Procedimiento de registro

¿Cuándo registrarse?

Cuanto antes, mejor! Esto le permite beneficiarse de las mejores tarifas para su transporte, para garantizar un lugar en la escuela y en la fecha de su elección, pero también para llevar a cabo ciertos trámites administrativos con toda serenidad (por ejemplo, la solicitud de un pasaporte o una visa si son necesarios para el destino elegido).

¿Cómo registrarse?

  • Haga clic en “Cotización / Reserva” y haga su elección!
  • Por correo o fax, completando el formulario de registro del folleto “Language Travel”.
  • Una inscripción en línea le permite elegir entre un número mayor de escuelas y opciones. Un pago de depósito en línea también nos permite reservar su lugar en la escuela deseada de inmediato, y así garantizar su elección.

Y después ?

  • Al recibir su registro y su depósito, reservamos su estancia. Tras la confirmación de la escuela asociada, le enviaremos, dentro de la semana, una carta con las fechas exactas de su estadía (comienzo y final de las clases, comienzo y final del alojamiento)..
  • Tomamos todos los pasos necesarios para organizar su programa de cursos. Le informamos de los trámites administrativos que debe realizar (por ejemplo, solicitud de pasaporte, visa).
  • Luego esperamos la recepción de un depósito del 30% del saldo del programa..
  • 45 días antes de la salida, le pedimos que pague el saldo de su programa.
  • En los 7 días antes de su partida (a menos que se registre menos de 15 días antes de la fecha de su partida), recibirá toda la información sobre su estadía: alojamiento, transporte, traslados (si PWL se encarga de ello), instrucciones para ¡La llegada al sitio y muchas otras informaciones para que su estadía sea un éxito!

Organización de la estancia

Organización de la estancia.

  • Además de organizar su estancia, PWL puede encargarse de su viaje, su traslado, su seguro de viaje / cancelación. Con el fin de ofrecer una mayor flexibilidad y permitirle beneficiarse de las mejores tarifas de viaje, estos servicios no están incluidos en las tarifas presentadas.
  • Puede seleccionar su transferencia o su seguro en línea, al momento de reservar su estadía.
  • Se realizará una propuesta de transporte, dependiendo de las fechas y la duración del viaje, después de la confirmación de su programa.
  • Tendrás total libertad para comparar.

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  • Seguro de viaje: EN PROGRESO (cobertura básica / cobertura extendida / seguro de cancelación)

A la llegada

  • Llegas el domingo. PWL puede organizar su viaje si lo desea.
  • Una vez que haya llegado al país de destino, hay 2 opciones disponibles para usted:
    • Dirígete a la dirección de tu lugar de residencia.
    • puede solicitar que la escuela organice un traslado desde la estación de tren o el aeropuerto más cercano (puede elegir esta opción en el formulario de inscripción).

Note : Si decide organizar su viaje y su traslado usted mismo, le informaremos a la escuela los detalles de su llegada tan pronto como nos los envíe.

El primer dia en la escuela

En su primer día, el personal de la escuela le informará lo más posible sobre su estadía

  • Presentación de la infraestructura escolar y personal a su servicio
  • Prueba de evaluación para ubicarte en el nivel más apropiado de curso.
  • Explicaciones sobre el horario de clases y las reglas de procedimiento.
  • Información general como: transporte público, dónde encontrar un banco, la oficina de correos …

Note : Antes de irse, recibirá información sobre la escuela y la hora a la que debe llegar el primer día.

Durante la estancia

Usted tiene la ayuda de personal experimentado:

  • un director académico : Su contacto preferido para todas las preguntas relacionadas con sus cursos.
  • un responsable de vivienda  : su punto de contacto para todas las preguntas relacionadas con su alojamiento o las pequeñas preocupaciones que pueda encontrar durante la estadía (necesidad de un médico, asistencia con su cobertura médica, dificultades de integración, nostalgia …)
  • un responsable de actividades :
    Tu mejor aliado para descubrir la ciudad y sus alrededores, participar en excursiones y actividades divertidas en tu tiempo libre, reservar un viaje …

Una pregunta, una dificultad? Antes y durante, PWL está disponible para ti y tus padres. Incluso tenemos un servicio de emergencia las 24 horas.

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La efectividad del método

El método PWL lo SUMERGE  por completo en un país extranjero con el aprendizaje escolar internacional, con su maestro privado solo y en su tiempo libre con sus colegas y la familia anfitriona.

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Especificidad del vino

PWL enseña los idiomas del vino en países productores extranjeros con profesores privados profesionales del vino y la educación. Organizamos visitas a viñedos, catas y reuniones con luminarias locales que pueden darle la bienvenida en una pasantía en su compañía.

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Lugar privilegiado

Porque uno aprende más efectivamente cuando se mezcla el PLACER las ciudades de destino son cosmopolitas y dinámicas, siempre cerca de una gran región vinícola y de un balneario. Esta situación geográfica vinculada a una climatología moderada es propicia para la relajación y la cultura.

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Acompañamiento

PWL le acompaña con el estudio personalizado de su proyecto con la preparación del viaje hasta su regreso a Francia a través de la recepción en el país por un tutor con un seguimiento educativo.